Pour un goûter très gourmand...

Encore une recette pour les personnes qui, comme  moi, sont intolérantes au gluten, blanc d'œuf et produits laitiers : le gâteau aux carottes, noix de coco et raisins de corinthe, glaçage léger à l'orange. Vous trouverez la recette sur le blog Makanai. Cette recette peut être réalisée avec des œufs et de la farine, c'est certainement délicieux également. Ma touche perso : des tranches d'oranges cuites dans un sirop posées sur le gâteau.

gâteau aux carottes, noix de coco et raisins de corinthe, 
glaçage léger à l'orange